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专家提醒:高考期间考生饮食要科学

来源: | 2017-06-07 13:58:56  |   http://www.hg-qxw.com

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 新华社长沙6月7日电(记者帅才)高考在即,一些家长习惯给考生进补。专家提醒,考生高考期间饮食要科学,切忌给考生进补过量。
湖南省健康管理学会体重管理委员会常务副主委、高级营养师蔡华建议,考生高考期间要放松对待,正常饮食,避免吃辛辣油腻刺激性食物。易过敏的考生最好不要食用扁豆、蘑菇等食品;爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料等含铅食品和油条、粉丝、凉粉、油饼等含铝食品,考生不宜多吃。
蔡华指出,家长不要给考生补充过多蛋白质、脂肪类食物,考生的肠胃不一定习惯,反而容易导致腹泻、腹痛等现象。
蔡华建议,考生早餐要吃好,主食不能缺,比如馒头加豆浆、面包加牛奶、面条加鸡蛋等是很好的搭配,还可以考虑食用些耐饿且水分不多的食物,比如含钾量高的香蕉等。同时,考生午餐要吃饱,荤素要搭配,主食要补充充足,针对眼睛疲劳,可补充富含维生素A的食物,如动物肝脏、瘦肉、牛奶、蛋黄等。

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